食譜與份量換算
依人數換算食材，保存自己的食譜與購物清單。
內建經典家常菜，選一道就能直接換算份量與購物清單。
免費、免安裝
預設只存在本機
首次開啟後準備離線使用
② 換算結果
核心功能在您的瀏覽器完成。請定期匯出備份。
家常參考作法，口味可依個人調整。
| 食材 | 換算用量 | 單位 |
|---|
經典食譜用量已依單位取整：克、毫升取整數（100 以上取 5 的倍數，1000 以上取 10 的倍數）；大匙、小匙取到 ¼；顆、根、片等取到 ½，不足 ½ 時取 ¼。勾選「顯示精確數值」可看未取整的計算結果。
做法
小提示：
過敏原：
安全提醒：
過敏原提示只列主要項目；醬油、豆瓣醬等調味料常含黃豆與小麥，請以實際使用產品的標示為準。
購物清單
鹽與香料可依口味微調；烹煮時間不一定與份量成正比。
三步驟，輕鬆換算
選一道菜搜尋菜名或食材，或用分類找，再點一道菜。
填人份輸入要做幾人份，或按快速倍數。
看結果食材、做法與購物清單一次看，可下載或列印。
本機資料與備份
資料保存在此裝置的此瀏覽器。清除網站資料、無痕模式或更換網址可能使紀錄消失。想跨裝置同步「我的食譜」，可以登入選用帳號；也可以用下面的按鈕手動匯出、匯入備份。
經典食譜隨網站提供，不會寫入備份檔；備份只包含「我的食譜」。
使用說明與常見問題
這個工具能做什麼
食譜與份量換算內建 31 道經典家常菜（主菜 11 道、異國 7 道、麵飯 5 道、湯品 4 道、點心 4 道）。選一道菜、填上要做幾人份，就會依比例算出每樣食材的用量，並列出做法、小提示、過敏原和購物清單。你也可以把自己的配方放進「我的食譜」，換算並保存。
換算在你的瀏覽器裡完成，食譜只存在這個瀏覽器，不會上傳。
站長的話
我做的這些工具，是我平常會用的，或是朋友和我自己想到的點子。希望食譜與份量換算能讓你下廚時少算一點數字、多享受一點做菜的樂趣，也希望你會喜歡。
使用步驟
- 在「📖 經典食譜」搜尋菜名或食材（例如雞肉、豆腐、咖哩），或按分類（主菜、湯品、麵飯、點心、異國）篩選，再點一道菜。清單上會顯示份量、時間和難度。
- 經典食譜的原本份量是固定的。在「要做幾人份？」填上你要的份量（0.1 到 1000），或按快速倍數 0.5×、1×、2×、3×。
- 右邊會立刻顯示換算後的食材用量，以及備料與烹煮的時間、需要等待的時間、做法、小提示和過敏原。
- 往下的購物清單可以逐項勾選。按「下載文字清單」存成文字檔，或按「列印配方」列印。
- 想改食材或做法，就按「另存為我的食譜」，複製一份到「✏️ 我的食譜」，修改後按「保存食譜」。
- 要輸入完全自己的配方：切到「✏️ 我的食譜」，按「新食譜」，在食材欄每行寫一項，格式是「食材 | 數量 | 單位」。數量可以寫 0.5、1/2 或 1 1/2；不需要換算的調味料，數量寫「適量」或「少許」就會維持原樣。填好原本和要做的份量，按「換算份量」。
適合的情境
- 臨時多了幾位客人，想把一道菜的份量加大。
- 一個人煮飯，想把四人份的食譜減半或更少。
- 買菜之前整理一張購物清單，到市場一項一項勾選。
- 把自己或長輩的食譜整理起來，需要時再換算。
小技巧與限制
- 經典食譜的用量已經取整，方便實際量取：克和毫升取整數，大匙和小匙取到 ¼，顆、根、片等取到 ½。想看沒有取整的數字，勾選「顯示精確數值」。「我的食譜」則一律保留精確數值。
- 單位不會自動換算，杯不會變成克；「我的食譜」的單位要自己填。
- 鹽、香料和烹煮時間不一定隨份量等比例增減，份量差很多時請邊煮邊試味道。
- 過敏原提示只列主要項目。醬油、豆瓣醬這類調味料常含黃豆和小麥，請以你實際使用的產品標示為準。
- 「我的食譜」最多保存 100 份，每份 1 到 100 項食材，備註最多 2000 字。備份檔只包含「我的食譜」，經典食譜隨網站提供，不在備份裡。
常見問題
經典食譜可以修改嗎？
經典食譜是唯讀的家常參考作法。想調整，按「另存為我的食譜」複製一份，就能自由修改食材和做法。
為什麼換算出來的數字和計算機不一樣？
因為經典食譜的用量依單位取整了，例如克取整數、大匙取到 ¼。勾選「顯示精確數值」就能看到精確的計算結果。
「適量」和「少許」會被換算嗎？
不會。數量寫成適量、少許、少量、酌量、依口味等字樣時，換算時會保持原樣。
我的食譜會不會不見？
食譜存在這個瀏覽器裡。清除網站資料、無痕模式或換網址都可能讓它們消失。你可以在「我的食譜」登入選用帳號，讓食譜同步到你的各個裝置；也請定期按「↓ 匯出 JSON 備份」保存，換裝置時再匯入。
換成英文介面還能用嗎？
可以。經典食譜的菜名、單位和做法都有英文版，切換語言後會跟著改變。